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Test ! Café de la paix : le buffet préféré de la petite famille

Succès fou pour le buffet du Café de la Paix, mes enfants n'ont absolument pas voulu testé un nouveau petit déjeuner préférant retourner au Café de la Paix que nous avions testé en janvier 2009.


Le buffet se compose de plusieurs ilots : ci dessus, les pains, gâteaux et autres viennoiseries, différents plats chauds à base d'oeufs, le bacon, les saucisses, les champignons et les pommes de terre, un espace fruits frais, un espace fruits au sirop et le buffet japonais en photo ci dessous.


Avec un tel choix, chacun compose son assiette.

Ma fille opte pour un bol de céréales, du pain, du beurre, un mini pain au chocolat, une part du délicieux gâteau au chocolat avec des morceaux de chocolat à l'intérieur, des fruits frais (pas vraiment de saison...) fraises et mangues. Elle accompagnera du plus "meilleur chocolat chaud" qu'elle connaisse et d'un verre de jus d'oranges pressées, qu'elle remplira une seconde fois.


Mon fils a également choisi un bol de céréales, des fraises, du pain et du beurre mais aussi un mini croissant, un mini pain aux raisins et des raisins secs, son péché mignon.
Lui aussi a choisi le verre de jus d'oranges pressées et en boisson chaude, du lait. Il retournera au buffet pour des pruneaux (au vin!).


Mon homme, même s'il n'a pris qu'une seule photo, a fait deux tours au buffet. La 1ère assiette se compose de 2 mini croissants et 2 parts de cake, le fameux au chocolat et le nature. La 2nde assiette était composée d'une tranche de dinde, de cornichons, de mimolette, de camembert, de fromage au cumin et de fruits frais : mangue et grenades. Le tout accompagné du "meilleur chocolat chaud" et de plusieurs verres de jus d'oranges pressées vraiment délicieux !











Quant à moi, j'ai composé 3 assiettes. La 1ère salée composée d'oeufs brouillés, bacon, pommes de terre grenade, camembert et en provenance du buffet japonais, tofu et aubergine salée (je n'en suis pas fan, vraiment très salée). La 2nde composée de muesli fruits rouges, une part du fameux gâteau au chocolat, une mini baguette, des abricots secs, des pruneaux, des fraises et une figue fraiche. Et la 3ème, j'ai découpé une crêpe et sur chaque morceau j'ai déposé un peu de confiture maison : mangue/chocolat blanc, fraises/chocolat, pâte chocolat/noisettes et fraises. J'ai accompagné ce copieux petit déjeuner d'un thé darjeeling et de jus de pamplemousses pressés. (jus de pommes granny et ananas étaient aussi présentés).

Une adresse sûre.

De 9 à 11.00. Réservation recommandée. Petit déjeuner buffet 38€ pour les adultes, 19€ pour les enfants.
Evénement à noter : le Café de la paix organise le brunch du nouvel an le 1er janvier 2010, buffet, champagne, barbe à papa et autres animations pour 99€ par personne (enfants à moitié prix?).
Café de la paix, 5 place de l'Opéra, Paris 09.

Test ! Hôtel Golf de Barbaroux, Brignoles, 83

L'hôtel du Golf de Barbaroux propose une formule petit-déjeuner buffet. Il se prend au bar, en salle ou sur la terrasse. Cette dernière domine le golf, le cadre est très agréable, verdoyant et calme.
Boissons chaudes en carafe thermos, eau chaude, lait chaud, café et boissons froides en carafe standard, jus de fruits frais (mais non pressés) orange ou pamplemousse et lait froid.

En plat chaud, assortiment de saucisses et boudins, oeufs brouillés préparés en purée. Cela fait plusieurs fois que je rencontre cette façon de préparer les oeufs brouillés avec une texture et un goût de purée, je ne trouve pas très réussi car le goût purée masque celui de l'oeuf ! Quand je les prépare moi-même j'ajoute lors de la cuisson un peu de lait pour les rendre plus souples et onctueux !

En mets sucrés, salade de fruits frais de saison, melon, pastèque, ananas, pêche, baguette, mini viennoiseries, yaourt nature sucré avec un fond de confiture de pêche (très voire trop sucré à mon goût), céréales, confiture, beurre.
Tout est à volonté, pas de service de table, chacun se sert. Dommage qu'il n'y ait pas de plateau car plusieurs aller-retours sont nécessaires pour s'installer sur la terrasse qui domine le golf !

Les petits-déjeuners sont inclus dans le prix des chambres, sans chambre, il faut compter 18€ par personne.

http://www.barbaroux.com/accueil.asp