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| Cake et mixture roses |
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| Cake maison façon quatre quart |
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| Pizza du petit déjeuner |
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| On a goûté le pain perdu : la preuve en image |
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Test ! Petit déjeuner haut en couleurs et découvertes, Freeport, Maine, USA
Test ! Petit déjeuner panoramique, Bar Harbor, Maine, USA
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| Pancakes saupoudrés |
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| Glace vanille coulis chocolat |
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| Chocolat chaud à la crème |
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| Pain Perdu |
Bar Harbor Restaurant Dining
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| Bagel saumon |
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| Oeufs brouillés bacon |
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| Vue panoramique du restaurant |
Bar Harbor Restaurant Dining, 90 Eden Street, Bar Harbor, Maine, USA
90 Eden Street ~ Bar Harbor, Maine
The
Bluenose Inn ~ A Classic Bar Harbor Hotel 90 Eden Street ~ Bar
Harbor, Maine - See more at:
http://barharborhotel.com/#sthash.tT1pRhG6.dpuf
Recette ! Toasts façon "pain perdu"
Les toasts "spécial foie gras" peuvent aussi se déguster au petit déjeuner. Je les ai préparés façon pain perdu.
Les ingrédients pour 4 à 6 personnes
une vingtaine de toasts "spécial foie gras", un peu rassis cela marche très bien !
6 cuillères à café de sirop d'érable (bien meilleur que le sucre)
3 oeufs
300 ml de lait
Une noix de beurre
La recette
Versez le lait dans un plat creux (il faut pouvoir y tremper les toasts)
Battez les oeufs et le sirop d'érable dans un plat creux (même remarque)
Faites fondre le beurre dans une poêle, trempez chaque toast dans le lait, puis dans le mélange oeuf-sirop d'érable et posez les dans la poêle pour les faire dorer. Attention cela va très vite, comptez 1 à 2 minutes de chaque côté.
Servez aussitôt.
Vous pouvez les manger nature, avec un filet de sirop d'érable ou même avec du salé, saumon fumé par exemple.
Vous pouvez utiliser également du pain brioché, du pain de mie ou tout simplement du pain un peu rassis.
Recette ! Pain perdu au sirop d'érable
Le sirop d'érable ne se marie pas uniquement avec les pancakes !
En remplacement du sucre pour une recette de pain perdu délicieuse pour accompagner un petit déjeuner sucré ou salé
Les ingrédients pour 6 portions
6 tranches de pain briochés rassis, un peu sèches
6 cuillères à café de sirop d'érable
3 oeufs
300 ml de lait
Une noix de beurre
La recette
Versez le lait dans un plat creux (il faut pouvoir y tremper les tranches de pain brioché)
Battez les oeufs et le sirop d'érable dans un plat creux (même remarque)
Faites fondre le beurre dans une poêle, trempez chaque tranche de pain brioché d'abord dans le lait, puis dans le mélange oeuf-sirop d'érable et posez les dans la poêle pour la faire dorer. Attention cela va très vite, comptez 1 à 2 minutes de chaque côté.
Servez aussitôt.
Le pain perdu se mange nature ou avec de la confiture pour un petit déjeuner très sucré. Je les ai servis accompagnés d'une tranche de saumon fumé et de crème chantilly (un peu liquide... il faut que je m'exerce pour la crème chantilly !). Le mélange sucré - salé était très réussi.
En remplacement du sucre pour une recette de pain perdu délicieuse pour accompagner un petit déjeuner sucré ou salé
Les ingrédients pour 6 portions
6 tranches de pain briochés rassis, un peu sèches
6 cuillères à café de sirop d'érable
3 oeufs
300 ml de lait
Une noix de beurre
La recette
Versez le lait dans un plat creux (il faut pouvoir y tremper les tranches de pain brioché)
Battez les oeufs et le sirop d'érable dans un plat creux (même remarque)
Faites fondre le beurre dans une poêle, trempez chaque tranche de pain brioché d'abord dans le lait, puis dans le mélange oeuf-sirop d'érable et posez les dans la poêle pour la faire dorer. Attention cela va très vite, comptez 1 à 2 minutes de chaque côté.
Servez aussitôt.
Le pain perdu se mange nature ou avec de la confiture pour un petit déjeuner très sucré. Je les ai servis accompagnés d'une tranche de saumon fumé et de crème chantilly (un peu liquide... il faut que je m'exerce pour la crème chantilly !). Le mélange sucré - salé était très réussi.
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