L’originalité du Domaine est dans son Parc animalier de 4 hectares avec un « conservatoire » de vieilles races d’animaux de ferme. On peut ainsi y découvrir des moutons avec 4 grandes cornes, des moutons nains de moins de 50cm, des chèvres angoras, des naines …la chèvre des fossés en voie de sauvegarde…
Une grande basse cour avec de vieilles races de poules et oies…
Des lapins, une volière d’oiseaux exotiques…
Aimant la gastronomie Normande et faire découvrir leur terroir, Valérie et Fabien propose de servir dans les gites des petits déjeuners gourmands : viennoiseries et pain frais en provenance du boulanger local, fruits frais de saison, céréales (jusque-là rien d’original)
Mais aussi les spécialités locales : le beurré Normand (pâte à pain très beurrée dans laquelle on ajoute du... beurre et du sucre ! Et parfois des raisins, du Calvados...), La Teurgoule (riz au lait à la cannelle cuit très longtemps jusqu'à ce que les grains ne soient plus visibles),
Des confitures le plus souvent maison et à base de fruits du potager,
Des yaourts et crèmes au chocolat maison….
et pour les amateurs, un café d’un torréfacteur local à St Jean de Livet (qui fait visiter son site pour faire découvrir la torréfaction).
Enfin, si vous aimez les oeufs, il faut absolument que vous testiez les oeufs frais des poules du domaine, élevées uniquement aux grains et au "compost" des convives !
Au-delà de la gastronomie, il est possible de profiter de massages dans son gîte mais aussi de sortir découvrir la côte Normande en bateau avec Fabien …voire une sortie pêche...
Comptez 9€ par personne pour le petit déjeuner standard.
Domaine du Martinaa, Le Mont au François - Route du Mesnil Eudes - 14100 Saint Martin de la Lieue - (+33) (0)2 31 32 24 80
Des idées de petits déjeuners à Paris et ailleurs... Si vous aussi, vous connaissez de bonnes adresses ou recettes pour des petits déjeuners gourmands, contactez moi
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Actualités : La table du matin des Grands Hommes
Toute nouvelle ! Une carte spéciale petits déjeuners... cela laisse présager un large choix et une véritable attention au premier repas de la journée.
Le beurre est en papillote, les oeufs sont bio, les viennoiseries fraichement livrées par un boulanger, les thés viennent du palais des thés, le café de la Brulerie des rois mages et la confiture est confectionnée à l'ancienne.
Plusieurs assiettes sont disponibles :
- Assiette gourmande façon Papille, rendez vous avec le massif central et le Pays Basque, Jambon Iberico d’Arrosagaray, jambon de la montagne d’Axturia au pays basque espagnol, saucisson, fromage de brebis Ossau-Iraty du Pays basque sans colorant ni conservateur.
- Assiette Énergie et Santé du Matin composée d'un yaourt à l'ancienne de la ferme des peupliers (Normandie), de céréales Dorset (marque anglaise) et un fruit
Il est conseillé de réserver et urgent de tester !
L’Hôtel des Grands Hommes, 17 place du Panthéon, 75005 Paris, Tel. +33 1 46 34 19 60, Fax +33 1 43 26 67 32
Photographe Jason Whittaker : http://www.flickr.com/ photos/jason_whittaker/sets/
Le beurre est en papillote, les oeufs sont bio, les viennoiseries fraichement livrées par un boulanger, les thés viennent du palais des thés, le café de la Brulerie des rois mages et la confiture est confectionnée à l'ancienne.
Plusieurs assiettes sont disponibles :
- Assiette gourmande façon Papille, rendez vous avec le massif central et le Pays Basque, Jambon Iberico d’Arrosagaray, jambon de la montagne d’Axturia au pays basque espagnol, saucisson, fromage de brebis Ossau-Iraty du Pays basque sans colorant ni conservateur.
- Assiette Énergie et Santé du Matin composée d'un yaourt à l'ancienne de la ferme des peupliers (Normandie), de céréales Dorset (marque anglaise) et un fruit
Il est conseillé de réserver et urgent de tester !
L’Hôtel des Grands Hommes, 17 place du Panthéon, 75005 Paris, Tel. +33 1 46 34 19 60, Fax +33 1 43 26 67 32
Photographe Jason Whittaker : http://www.flickr.com/
Petit déjeuner à la ferme et son marché fermier, Baudour, Wallonie, Belgique
Envie de partager un petit déjeuner « à la ferme » du Douvrainois ? A 50 kms de Valenciennes et 11 kms de Mons, les propriétaires invitent à découvrir les produits paysans et ainsi redécouvrir la qualité, les saveurs originales et le goût unique du savoir faire des producteurs.
• Pour les plus courageux, la traite des vaches de 7h30 à 8h00.
• De 8h à 10h30 : petit déjeuner présenté sous forme de buffet
Prix : 6 €/adulte - 2€/enfant de 4 à 10 ans. Belle promesse (et économique) que je testerai à l'occasion d'un week end en Belgique.
Pour prolonger la journée à la découverte de l'artisanat et de la ferme :
• Entre 9h et 11h : Atelier de décoration florale sur le thème « Fêtons maman », organisé par « L’Atelier de Pascale » prix :12.5€ Réservation obligatoire : 0495/827.000
• Dès 12h : Découvrez la saveur du Limousin avec un Steak, frites 12€ ou Brochette de bœuf 10€ ou Jambon à l’os, frites 10€, la réservation est souhaitée
• Jusque 14 h : Animations pour les enfants.
Exposition de matériel et d’animaux de la ferme dans la cour pour le plaisir des petits et des grands.
Marché artisanal présentant entre autres les produits proposés au buffet (Prenez donc votre panier ou glacière pour faire vos provisions).
Elevage du Douvrainois
Louis-caty 172 , 7331 Baudour, Wallonie, Belgique
Tél. 0498/410767
• Pour les plus courageux, la traite des vaches de 7h30 à 8h00.
• De 8h à 10h30 : petit déjeuner présenté sous forme de buffet
Prix : 6 €/adulte - 2€/enfant de 4 à 10 ans. Belle promesse (et économique) que je testerai à l'occasion d'un week end en Belgique.
Pour prolonger la journée à la découverte de l'artisanat et de la ferme :
• Entre 9h et 11h : Atelier de décoration florale sur le thème « Fêtons maman », organisé par « L’Atelier de Pascale » prix :12.5€ Réservation obligatoire : 0495/827.000
• Dès 12h : Découvrez la saveur du Limousin avec un Steak, frites 12€ ou Brochette de bœuf 10€ ou Jambon à l’os, frites 10€, la réservation est souhaitée
• Jusque 14 h : Animations pour les enfants.
Exposition de matériel et d’animaux de la ferme dans la cour pour le plaisir des petits et des grands.
Marché artisanal présentant entre autres les produits proposés au buffet (Prenez donc votre panier ou glacière pour faire vos provisions).
Elevage du Douvrainois
Louis-caty 172 , 7331 Baudour, Wallonie, Belgique
Tél. 0498/410767
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