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Test ! Petit déjeuner haut en couleurs et découvertes, Freeport, Maine, USA
Recette ! Coulis de fruits rouges
N'hésitez plus à faire votre propre coulis à base de fruits frais plutôt que de l'acheter tout fait.
Seule condition, le consommer dans les 24 heures.
100% naturel, il est simple et rapide à préparer.
Inutile d'ajouter des colorants alimentaires, sa couleur vive vous surprendra.
Pour 500ml de coulis (pour accompagner un gâteau), prévoyez 500g de fruits, 200g de sucre glace et 75ml de jus de citron.
Pour les fruits en fonction de vos envies et de vos recettes vous pouvez choisir :
un seul fruit :
500g de fraises ou
500g de framboises
ou un mélange de fruits
250g de fraises, 150g de framboises et 100g de groseilles
100g de framboises, 50g de mures, 100g de fraises des bois, 50g de groseilles et 100g de myrtilles, 100g de cassis.
La recette
Lavez délicatement les fruits et équeutez les ou égrappez les selon leur nature.
Mixez les fruits, ajoutez le sucre glace et le jus de citron.
Passez le coulis dans un chinois ou une fine passoire pour retirer tous les pépins.
Réservez au frais jusqu'au service.
Il accompagnera de nombreux desserts, une salade de fraises ou multi fruits
un gâteau au chocolat.
Recette ! Dimanche petit déjeuner maison
Notre plateau de ce matin
Dans notre assiette, des oeufs brouillés, salade de tomates et bacon.
Pour les oeufs brouillés, mélangez 4 oeufs (pour 2 personnes) avec un peu de lait, salez légèrement.
Mettez une noix de beurre dans une poêle, une fois coloré, ajoutez les oeufs mélangés avec le lait.
A l'aide d'une spatule, raclez le fond de la poêle au fur et à mesure de la cuisson des oeufs afin de les décoller et de les assécher.
Arrêtez la cuisson dès qu'il n'y a plus de liquide et que les oeufs sont devenus consistants.
Egouttez les avant de les déposer dans l'assiette au centre d'un emporte pièce pour leur donner une forme arrondie.
Parsemez de ciboulette ciselée.
Pour la salade de tomates, j'ai enlevé les pépins et découpé les tomates en petits dés. Je les ai assaisonnées avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de la moutarde, du sel et du poivre.
Enfin, j'ai fait cuire les tranches de bacon en les déposant dans mon four préchauffé à 180°, laissez les cuire 4 à 5 minutes.
Accompagnez cette assiette, d'un jus de fruits pressés maison, un yaourt maison (au citron ou à la crème de marrons, mes préférés), un thé (du Mariage Frères pour moi) et d'une baguettine.
Dans notre assiette, des oeufs brouillés, salade de tomates et bacon.
Pour les oeufs brouillés, mélangez 4 oeufs (pour 2 personnes) avec un peu de lait, salez légèrement.
Mettez une noix de beurre dans une poêle, une fois coloré, ajoutez les oeufs mélangés avec le lait.
A l'aide d'une spatule, raclez le fond de la poêle au fur et à mesure de la cuisson des oeufs afin de les décoller et de les assécher.
Arrêtez la cuisson dès qu'il n'y a plus de liquide et que les oeufs sont devenus consistants.
Egouttez les avant de les déposer dans l'assiette au centre d'un emporte pièce pour leur donner une forme arrondie.
Parsemez de ciboulette ciselée.
Pour la salade de tomates, j'ai enlevé les pépins et découpé les tomates en petits dés. Je les ai assaisonnées avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de la moutarde, du sel et du poivre.
Enfin, j'ai fait cuire les tranches de bacon en les déposant dans mon four préchauffé à 180°, laissez les cuire 4 à 5 minutes.
Accompagnez cette assiette, d'un jus de fruits pressés maison, un yaourt maison (au citron ou à la crème de marrons, mes préférés), un thé (du Mariage Frères pour moi) et d'une baguettine.
Test ! Où sommes nous ?
Ici, pas de buffet, on est servi à table, le menu est identique pour tous.
Côté salé, une assiette d'oeufs brouillés, avec du bacon et des tomates cuites.
Côté gourmandise, tartines de roquefort sur pain d'épices, un muffin tout pain d'épices et quelques pruneaux.
Jus d'oranges pressées minute et un pain aux 4 fruits tranché. Le thé vient de chez Mariage Frères, le chocolat, du Banania...
Alors, avez vous trouvé ? Où sommes nous ?
A la maison bien sûr !
Retrouvez mes recettes :
- les oeufs brouillés
- les mini pains d'épices
- des yaourts maison au citron
Côté salé, une assiette d'oeufs brouillés, avec du bacon et des tomates cuites.
Côté gourmandise, tartines de roquefort sur pain d'épices, un muffin tout pain d'épices et quelques pruneaux.
Jus d'oranges pressées minute et un pain aux 4 fruits tranché. Le thé vient de chez Mariage Frères, le chocolat, du Banania...
Alors, avez vous trouvé ? Où sommes nous ?
A la maison bien sûr !
Retrouvez mes recettes :
- les oeufs brouillés
- les mini pains d'épices
- des yaourts maison au citron
Recette ! Mini pains d'épices
Fan du pain d'épices, je ne résiste pas... au format mini, on en fait qu'une bouchée !
Que des bonnes choses pour le préparer :
250g de miel
100ml de lait
100g de beurre
200g de farine
1/2 sachet de levure
50g de cassonade
1 oeuf
sel
mélange 4 épices
La recette
Faites préchauffer votre four à 180°
Faites chauffer le lait et mélangez le avec le miel hors du feu. Faites fondre le beurre et ajoutez le à la préparation au miel. Puis ajoutez la farine en mélangeant vivement.
Incorporez la levure, la cassonade, l'oeuf entier, une pincée de sel et deux cuillères à café de mélange aux 4 épices.
Beurrez et farinez des mini moules et versez y la préparation. Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Le pain d'épices se marie très bien avec le roquefort, servez des tartines de roquefort sur pain d'épices au petit déjeuner, pour un brunch ou en apéritif, vos convives se régaleront !
Que des bonnes choses pour le préparer :
250g de miel
100ml de lait
100g de beurre
200g de farine
1/2 sachet de levure
50g de cassonade
1 oeuf
sel
mélange 4 épices
La recette
Faites préchauffer votre four à 180°
Faites chauffer le lait et mélangez le avec le miel hors du feu. Faites fondre le beurre et ajoutez le à la préparation au miel. Puis ajoutez la farine en mélangeant vivement.
Incorporez la levure, la cassonade, l'oeuf entier, une pincée de sel et deux cuillères à café de mélange aux 4 épices.
Beurrez et farinez des mini moules et versez y la préparation. Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Le pain d'épices se marie très bien avec le roquefort, servez des tartines de roquefort sur pain d'épices au petit déjeuner, pour un brunch ou en apéritif, vos convives se régaleront !
Test ! Petit déjeuner à l'auberge du père bise, Talloires (74)
Nous voici de nouveau pour un week end à Annecy. Nous logeons à l'hôtel Allobroges, le petit déjeuner étant très classique dans cet établissement, nous partons de l'autre côté du lac pour l'Auberge du Père Bise à Talloires pour un petit déjeuner plus élaboré !
Un petit conseil pour le déplacement, il est plus intéressant de louer une voiture pour une journée et passer la journée à Talloires que de faire l'aller retour en taxi qui coûte aussi cher que le petit déjeuner !!!
Le restaurant de l'Auberge du Père Bise donne sur le lac, le cadre est très agréable même si le temps n'est pas de la partie.
Dans cet établissement, pas de buffet, le petit déjeuner est servi à table.
Le petit déjeuner continental se compose d'une corbeille de pains et de viennoiseries faites maison et véritablement délicieuses. Un croissant, un pain au chocolat, un pain aux raisins et une baguettine par personne.
Un jus de fruits pressé, pamplemousse ou orange. Les oranges n'étaient pas très sucrées... le thé n'est pas servi en sachet mais en vrac dans une théière. Le chocolat chaud était "moyen" d'après les spécialistes autour de la table. Le chocolat chaud du café de la paix (Paris 02) n'a toujours pas été détrôné, semble t'il !
Un yaourt fermier, une compote de pommes et un sachet de céréales bio (muesli et corn flakes) complètent le menu. A noter les confitures maison présentées dans de mini-bocaux : abricots, airelles et fruits rouges. Un délice tartinées sur le pain frais !
Nous avons complété le petit déjeuner continental par une assiette de saumon fumé accompagné d'un filet de citron... En effet le 1/2 citron était emballé d'un filet ! Malin pour éviter les pépins quand on le presse !
Et enfin, pour manger "local", nous avons commandé une assiette de fromages : Beaufort, Tome de Savoie, Reblochon et chèvre façon reblochon (la texture du reblochon avec le goût du chèvre), le tout accompagné d'une confiture maison de tomates vertes !
En synthèse, un petit déjeuner réussi, gourmand avec de nombreux produits locaux ou faits maison dans un cadre raffiné.
Petit déjeuner continental, 22€. Pour 2 adultes et 2 enfants, la note finale 77€ pour 2 petits déjeuners "continentaux", une assiette de saumon et une assiette de fromages. Largement suffisant pour nous 4 !
Auberge du Père Bise, 303 route du Port, Lac d'Annecy - 74290 Talloires, Tel : +33 (0)4 50 60 72 01 - Fax : +33 (0)4 50 60 73 05 - reception@perebise.com
Un petit conseil pour le déplacement, il est plus intéressant de louer une voiture pour une journée et passer la journée à Talloires que de faire l'aller retour en taxi qui coûte aussi cher que le petit déjeuner !!!
Le restaurant de l'Auberge du Père Bise donne sur le lac, le cadre est très agréable même si le temps n'est pas de la partie.
Dans cet établissement, pas de buffet, le petit déjeuner est servi à table.
Le petit déjeuner continental se compose d'une corbeille de pains et de viennoiseries faites maison et véritablement délicieuses. Un croissant, un pain au chocolat, un pain aux raisins et une baguettine par personne.
Un jus de fruits pressé, pamplemousse ou orange. Les oranges n'étaient pas très sucrées... le thé n'est pas servi en sachet mais en vrac dans une théière. Le chocolat chaud était "moyen" d'après les spécialistes autour de la table. Le chocolat chaud du café de la paix (Paris 02) n'a toujours pas été détrôné, semble t'il !
Un yaourt fermier, une compote de pommes et un sachet de céréales bio (muesli et corn flakes) complètent le menu. A noter les confitures maison présentées dans de mini-bocaux : abricots, airelles et fruits rouges. Un délice tartinées sur le pain frais !
Nous avons complété le petit déjeuner continental par une assiette de saumon fumé accompagné d'un filet de citron... En effet le 1/2 citron était emballé d'un filet ! Malin pour éviter les pépins quand on le presse !
Et enfin, pour manger "local", nous avons commandé une assiette de fromages : Beaufort, Tome de Savoie, Reblochon et chèvre façon reblochon (la texture du reblochon avec le goût du chèvre), le tout accompagné d'une confiture maison de tomates vertes !
En synthèse, un petit déjeuner réussi, gourmand avec de nombreux produits locaux ou faits maison dans un cadre raffiné.
Petit déjeuner continental, 22€. Pour 2 adultes et 2 enfants, la note finale 77€ pour 2 petits déjeuners "continentaux", une assiette de saumon et une assiette de fromages. Largement suffisant pour nous 4 !
Auberge du Père Bise, 303 route du Port, Lac d'Annecy - 74290 Talloires, Tel : +33 (0)4 50 60 72 01 - Fax : +33 (0)4 50 60 73 05 - reception@perebise.com
Test ! Souvenir d'été au Mas du langoustier, île de Porquerolles (83)
Ce jour là, pour le soleil c'était raté ! Samedi 15 août, un orage éclate à 5.00 du matin, inondant l'île.
Traversée sous la pluie pour atteindre la table du petit déjeuner, à l'arrivée un buffet nous attend. Ici tout est en libre service, mêmes les oranges sont à presser soi même ! Pour les moins courageux, jus de pamplemousse et jus de citron pressé.
Le buffet est copieux mais beaucoup de produits "industriels" conditionnés en part individuelle, confiture, yaourts sauf le fromage blanc
Des céréales, des fruits secs : pruneaux, abricots, bananes, cerises, amandes, noisettes et autres noix.
Corbeilles de fruits frais : abricots, prunes, kiwi, ananas, pommes, poires
A noter : un boulanger maison en charge des mini viennoiseries : pains au chocolat, pains aux raisins, croissants, des pains spéciaux et de la brioche, un pâtissier pour les gâteaux, seules les baguettes viennent de la boulangerie du village.
Le chocolat chaud est en sachet, les thés sont présentés dans une boîte à thé
Bon appétit !
Le Mas du Langoustier, 83400 Porquerolles, Tél. 04 94 58 30 09, langoustier@wanadoo.fr
Traversée sous la pluie pour atteindre la table du petit déjeuner, à l'arrivée un buffet nous attend. Ici tout est en libre service, mêmes les oranges sont à presser soi même ! Pour les moins courageux, jus de pamplemousse et jus de citron pressé.
Le buffet est copieux mais beaucoup de produits "industriels" conditionnés en part individuelle, confiture, yaourts sauf le fromage blanc
Des céréales, des fruits secs : pruneaux, abricots, bananes, cerises, amandes, noisettes et autres noix.
Corbeilles de fruits frais : abricots, prunes, kiwi, ananas, pommes, poires
A noter : un boulanger maison en charge des mini viennoiseries : pains au chocolat, pains aux raisins, croissants, des pains spéciaux et de la brioche, un pâtissier pour les gâteaux, seules les baguettes viennent de la boulangerie du village.
Le chocolat chaud est en sachet, les thés sont présentés dans une boîte à thé
Bon appétit !
Le Mas du Langoustier, 83400 Porquerolles, Tél. 04 94 58 30 09, langoustier@wanadoo.fr
Plateau petit déjeuner fait maison
Voici le petit déjeuner maison que je prépare souvent pour ma petite famille, simple et toujours apprécié.
Un yaourt maison nature, citron ou avec un lit de confitures ou de crème de marrons... mon péché mignon.
Plusieurs façon de les préparer, au four vapeur ou à la yaourtière, cliquez ici pour comparer les deux modes de cuisson.
Un jus de fruits pressé, pamplemousse ou orange
Des petits pains maison servis avec un carré de beurre et de la confiture (je n'ai pas encore testé la préparation maison de la confiture).
Un thé "American Breakfast" de Mariage Frères pour moi, chocolat chaud pour les autres membres de la famille.
Le lait froid ou chaud versé dans un pot du service en porcelaine de Limoges, le beurre placé sur une soucoupe, quelques cuillerées de confiture dans une tasse...
Un yaourt maison nature, citron ou avec un lit de confitures ou de crème de marrons... mon péché mignon.
Plusieurs façon de les préparer, au four vapeur ou à la yaourtière, cliquez ici pour comparer les deux modes de cuisson.
Un jus de fruits pressé, pamplemousse ou orange
Des petits pains maison servis avec un carré de beurre et de la confiture (je n'ai pas encore testé la préparation maison de la confiture).
Un thé "American Breakfast" de Mariage Frères pour moi, chocolat chaud pour les autres membres de la famille.
Le lait froid ou chaud versé dans un pot du service en porcelaine de Limoges, le beurre placé sur une soucoupe, quelques cuillerées de confiture dans une tasse...
Pains bio chez Bread and roses, Paris VI
Le pain est fait maison à base de farine bio, pétri , travaillé à l'ancienne, le résultat semble divin : baguette au levain, ficelle aux céréales et aux raisins de Corinthe, pains de campagne, au petit épeautre, aux cinq céréales... la liste est longue mieux vaut se rendre sur place pour les déguster !
Au milieu de viennoiseries traditionnelles, pains chocolat, croissant (pur beurre !), pains aux raisins, chaussons aux pommes... il y a aussi quelques originalités comme le feuilleté érable pécans... une gourmandise c'est certain.
Nous ne sommes pas dans une simple boulangerie, on y trouve également de nombreuses pâtisseries : des mini-cakes, muffins, financiers, briochettes, cannelés et autres tartelettes fraises, chocolat noir, citron, cheesecake... Le choix est un défi lancé aux gourmands car les portions sont grand format.
Pour le petit déjeuner, jus d'oranges pressées, toasts, confitures, thé ou café complèteront ces gourmandises.
Bon appétit !
Bread and Roses rive droite, 25 rue Boissy d’Anglas, Paris 8
Bread and Roses rive gauche, 7 rue de Fleurus, Paris 6
Bread and Roses rive gauche, 7 rue de Fleurus, Paris 6
Test ! Petit déjeuner au paradis, St Amour (71)
Après une nuit dans une suite spacieuse avec une salle de bains ouverte sur la chambre, un grand confort, nous nous sommes attablés pour le petit déjeuner, et là... nos papilles se sont réveillées et régalées !
Nous petit déjeunons les baies vitrées ouvertes sous les premiers rayons du soleil.
Sur la carte des thés Damman, j'opte pour le thé du matin, monsieur pour le chocolat chaud.
Des yaourts faits maison : vanille des iles, confiture abricot basilic (très originale et savoureuse) et fraise
Une petite coupelle de compote de pommes maison avec de la cardamone verte.
Une assiette de charcuterie en chiffonnade (jambon, chorizo) et de fromages (chèvre, comté, mimolette, saint nectaire)
Des financiers banane, pistache et anis vert faits maison, un assortiment de fruits secs : figue, date, abricot, pruneau.
Une coupelle de fruits frais : fraise, fruit de la passion, poire et des confitures maison : abricot basilic, citron pastèque vanille, prunes noires épices, gingembre figues.
Jus de fruits frais pamplemousse ou orange, assortiment de pain et des oeufs coque, omelette ou au plat... mais en forme de coeur !
Beaucoup d'originalité (pas de viennoiserie !), du fait maison...Un régal !
Auberge du Paradis, Plâtre Durand, 71570 Saint Amour Bellevue, Tél. : 03-85-37-10-26, info@aubergeduparadis.fr
Nous petit déjeunons les baies vitrées ouvertes sous les premiers rayons du soleil.
Sur la carte des thés Damman, j'opte pour le thé du matin, monsieur pour le chocolat chaud.
Des yaourts faits maison : vanille des iles, confiture abricot basilic (très originale et savoureuse) et fraise
Une petite coupelle de compote de pommes maison avec de la cardamone verte.
Une assiette de charcuterie en chiffonnade (jambon, chorizo) et de fromages (chèvre, comté, mimolette, saint nectaire)
Des financiers banane, pistache et anis vert faits maison, un assortiment de fruits secs : figue, date, abricot, pruneau.
Une coupelle de fruits frais : fraise, fruit de la passion, poire et des confitures maison : abricot basilic, citron pastèque vanille, prunes noires épices, gingembre figues.
Jus de fruits frais pamplemousse ou orange, assortiment de pain et des oeufs coque, omelette ou au plat... mais en forme de coeur !
Beaucoup d'originalité (pas de viennoiserie !), du fait maison...Un régal !
Auberge du Paradis, Plâtre Durand, 71570 Saint Amour Bellevue, Tél. : 03-85-37-10-26, info@aubergeduparadis.fr
Test ! Petit déjeuner 3 étoiles, La côte St Jacques, Joigny (89)
Comment manger dans un restaurant 3 étoiles Michelin sans se ruiner ? S'y rendre avant 10.30 pour le petit déjeuner !
Une halte sur la route des vacances, à la Côte Saint Jacques, à Joigny, sur les bords de l'Yonne, à 1 heure 30 de Paris.
A côté de la piscine et du spa, le petit déjeuner se prend au restaurant spa côte Coon, au rez de jardin. 2 formules sont proposées, le petit déjeuner continental 27 € et le petit déjeuner Côte St Jacques 34€.
Pour le peu de différence de prix, je vous recommande le "Côte St Jacques".
Sur le buffet, à volonté, 7 sortes de céréales, des fruits secs (des dattes énormes ! des abricots), des jus de fruits pressés (pamplemousse et orange), du jus de pommes en bouteille, les confitures maison (Kumquat, mangue, fruits rouges et framboise), les fruits frais et la salade de fruits.
Servis à table :
- une corbeille de viennoiseries et de pains : tranches de brioche à la façon pain perdu, tranches de cake aux pistaches, pain grillé et mini viennoiseries (croissants, pains au chocolat et pains aux raisins).
- une boisson chaude, à noter que certains thés proposés sont à base de fruits frais, j'ai testé celui à la mangue, très parfumé ! Sinon plus traditionnels, du Earl Grey, Darjeeling, English breakfast.
- et un plateau Côte Saint Jacques ! Il comprend un oeuf à la coque, 4 bouchées (tomate cerise chèvre frais, boudin noir et sa moutarde, jarret de porc et saumon fumé), une lamelle de comté et une verrine framboise fraiche et son fromage blanc.
Ce petit déjeuner était copieux, le plateau Côte Saint Jacques délicieux, mais nous avons été un peu déçus, peut être parce qu'avec 3 étoiles au Michelin, nous nous attendions à plus d'originalité.
Relais & Châteaux La Côte Saint Jacques - Jean-Michel Lorain, 14, Faubourg de Paris, 89300 Joigny - Tel : +33 (0)3.86.62.09.70 - Fax +33 (0)3.86.91.49.70
Une halte sur la route des vacances, à la Côte Saint Jacques, à Joigny, sur les bords de l'Yonne, à 1 heure 30 de Paris.
A côté de la piscine et du spa, le petit déjeuner se prend au restaurant spa côte Coon, au rez de jardin. 2 formules sont proposées, le petit déjeuner continental 27 € et le petit déjeuner Côte St Jacques 34€.
Pour le peu de différence de prix, je vous recommande le "Côte St Jacques".
Sur le buffet, à volonté, 7 sortes de céréales, des fruits secs (des dattes énormes ! des abricots), des jus de fruits pressés (pamplemousse et orange), du jus de pommes en bouteille, les confitures maison (Kumquat, mangue, fruits rouges et framboise), les fruits frais et la salade de fruits.
Servis à table :
- une corbeille de viennoiseries et de pains : tranches de brioche à la façon pain perdu, tranches de cake aux pistaches, pain grillé et mini viennoiseries (croissants, pains au chocolat et pains aux raisins).
- une boisson chaude, à noter que certains thés proposés sont à base de fruits frais, j'ai testé celui à la mangue, très parfumé ! Sinon plus traditionnels, du Earl Grey, Darjeeling, English breakfast.
- et un plateau Côte Saint Jacques ! Il comprend un oeuf à la coque, 4 bouchées (tomate cerise chèvre frais, boudin noir et sa moutarde, jarret de porc et saumon fumé), une lamelle de comté et une verrine framboise fraiche et son fromage blanc.
Ce petit déjeuner était copieux, le plateau Côte Saint Jacques délicieux, mais nous avons été un peu déçus, peut être parce qu'avec 3 étoiles au Michelin, nous nous attendions à plus d'originalité.
Relais & Châteaux La Côte Saint Jacques - Jean-Michel Lorain, 14, Faubourg de Paris, 89300 Joigny - Tel : +33 (0)3.86.62.09.70 - Fax +33 (0)3.86.91.49.70
Petit déjeuner en semaine au Bon Manger, Toulouse (31)
Ce restaurant se situe sur le canal, dans le quartier Saint Aubin, et propose des produits faits maison, confitures, cannelés, cookies, fetuccini, sablés à emporter ou une formule petit déjeuner à 6,5€ comprenant une boisson chaude au choix, un jus de fruits, du pain frais et un assortiment de 3 confitures faites maison.
Salon de thé à l'heure du goûter, vous y trouverez une grande variété de thés et de cafés.
Au bon manger, 10, Boulevard du professeur Léopold Escande, 31000 Toulouse, Tel : 05.61.62.37.85.
Salon de thé à l'heure du goûter, vous y trouverez une grande variété de thés et de cafés.
Au bon manger, 10, Boulevard du professeur Léopold Escande, 31000 Toulouse, Tel : 05.61.62.37.85.
Des croissants aux graines de potiron au Lombardia, Anvers (Belgique)
Le Lombardia est un restaurant bio qui propose un petit-déjeuner sain à base de produits frais et bio.
Des œufs au plat à l'omelette, en passant par les œufs brouillés au fromage et aux tomates...
Jus de fruits frais, smoothies, de nombreux parfums sont proposés : pomme, carotte, gingembre, orange, banane, ananas, pamplemousse, poire, fraise, céleri, citron...
Les yaourts sont de fabrication artisanale, la salade de fruits est à base de fruits frais de saison.
Les confitures sont bio, le fromage fermier, et la pâte à tartiner au chocolat, artisanale.
On y trouve des toasts,des tartines et des croissants, le must ce sont les croissants frais aux graines de potiron ! Unique en leur genre !
Le Lombardia propose un "Maui Vegan Breakfast" un petit-déjeuner copieux composé d'un mélange de muesli biologique, de fruits frais et de lait de soja. Des produits certifiés sans gluten, du pain sans gluten peut accompagner votre petit déjeuner.
Goutez au thé au gingembre, produit célèbre du lieu et recette gardée secrète par les créateurs...
L'ambiance est conviviale, quelques journaux sont mis à votre disposition et il y a un accès wi-fi gratuit pour ceux qui voudraient préparer leur journée de travail...
Lombardia, Lombardenvest 78, 2000 Antwerpen, Belgique, Tel: +32(0)3 233 68 19 - E: info@lombardia.be
Ouvert de 8h à 18h, sauf dimanche et jours fériés
Des œufs au plat à l'omelette, en passant par les œufs brouillés au fromage et aux tomates...
Jus de fruits frais, smoothies, de nombreux parfums sont proposés : pomme, carotte, gingembre, orange, banane, ananas, pamplemousse, poire, fraise, céleri, citron...
Le milk-shake à la banane est préparé avec des bananes fraîches.
Les yaourts sont de fabrication artisanale, la salade de fruits est à base de fruits frais de saison.
Les confitures sont bio, le fromage fermier, et la pâte à tartiner au chocolat, artisanale.
On y trouve des toasts,des tartines et des croissants, le must ce sont les croissants frais aux graines de potiron ! Unique en leur genre !
Le Lombardia propose un "Maui Vegan Breakfast" un petit-déjeuner copieux composé d'un mélange de muesli biologique, de fruits frais et de lait de soja. Des produits certifiés sans gluten, du pain sans gluten peut accompagner votre petit déjeuner.
Goutez au thé au gingembre, produit célèbre du lieu et recette gardée secrète par les créateurs...
L'ambiance est conviviale, quelques journaux sont mis à votre disposition et il y a un accès wi-fi gratuit pour ceux qui voudraient préparer leur journée de travail...
Lombardia, Lombardenvest 78, 2000 Antwerpen, Belgique, Tel: +32(0)3 233 68 19 - E: info@lombardia.be
Ouvert de 8h à 18h, sauf dimanche et jours fériés
Petit déjeuner bio à La Cognée, Cugnaux (31)
Ici les pâtisseries sont faites maison à base de produits bio, les cakes sucrés, salés et les fondants sont commercialisés sur place, sur le marché bio de Tournefeuille et dans un supermarché local.
Au petit déjeuner, les yaourts, jus de fruits, confitures et autres compotes sont également réalisés par la maîtresse de maison. A découvrir.
Chambre d'hôtes - La Cognée - 17/19 rue du Pré Vicinal - 31270 CUGNAUX - Tél/fax : 05 61 92 42 86 - Portable : 06 73 79 75 17 - Mail : robertcoulonges@orange.fr
Au petit déjeuner, les yaourts, jus de fruits, confitures et autres compotes sont également réalisés par la maîtresse de maison. A découvrir.
Chambre d'hôtes - La Cognée - 17/19 rue du Pré Vicinal - 31270 CUGNAUX - Tél/fax : 05 61 92 42 86 - Portable : 06 73 79 75 17 - Mail : robertcoulonges@orange.fr
Petit déjeuner maison Au coin du berger, Staple, Nord
Entre Lille et Dunkerque, cette maison d'hôtes propose un petit déjeuner fait maison et tout sucré.Un jus d’oranges pressées ou jus de pommes bio,
des yaourts maison,
tarte de saison ou brioche maison, baguette fraîche,
des confitures également faites maison
et une boisson chaude (thé, café ou chocolat).
De quoi bien démarrer la journée.
Le +, la maîtresse de maison connait bien la région et peut vous guider dans votre découverte et même vous préparez un pique-nique pour le déjeuner.
Au coin du berger, Edith et Jean Marc POLVECHE
867, Chemin de Cassel - 59190 Staple
Tél : 03.28.40.00.40 - Port : 06.72.40.89.06
Test ! Le clos des sens, Annecy le vieux (74)
Un cadre feutré, 3 tables dressées, vue sur la terrasse et au loin Annecy, un peu frais et brumeux en ce dernier week end d'octobre pour petit déjeuner dehors.
Sur un plateau : 6 mini-baguettes, un petit pot de beurre, un biscuit de Savoie aérien parfumé à la fleur d'oranger (allure de charlotte briochée) parsemée d'une pluie de sucre fin, 2 arlettes faites de pâte feuilletée sucrée torsadée (saveur palmito), un quart de tomme de Savoie, tomme Crayeuse à la douce saveur et des accents d'agrumes, 3 petits pots contenant de la confiture de framboises, de la marmelade d'oranges (magnifique et pas amère !) et du miel et enfin une chiffonnade de pancetta.
Un nectar de fruits rouges et bananes (bien épais qui colle au verre) et une salade de fruits frais présentée entourée de fines lamelles de pommes complètent ce petit déjeuner qui s'annonce copieux ! Nous n'irons pas jusqu'au bout...
Le tout pour 30€ par personne ! Voilà une table de petit déjeuner que je recommande vivement !
Nous y sommes retournés pour un déjeuner découverte à base de légumes, un grand moment à découvrir sur un prochain post.
Sur un plateau : 6 mini-baguettes, un petit pot de beurre, un biscuit de Savoie aérien parfumé à la fleur d'oranger (allure de charlotte briochée) parsemée d'une pluie de sucre fin, 2 arlettes faites de pâte feuilletée sucrée torsadée (saveur palmito), un quart de tomme de Savoie, tomme Crayeuse à la douce saveur et des accents d'agrumes, 3 petits pots contenant de la confiture de framboises, de la marmelade d'oranges (magnifique et pas amère !) et du miel et enfin une chiffonnade de pancetta.
Le tout pour 30€ par personne ! Voilà une table de petit déjeuner que je recommande vivement !
Nous y sommes retournés pour un déjeuner découverte à base de légumes, un grand moment à découvrir sur un prochain post.
Clos des sens, 13, rue Jean Mermoz, Annecy le vieux,
Téléphone : +33 (0)4 50 23 07 90 - Fax : +33 (0)4 50 66 56 54
Email : artisanculinaire@closdessens.com
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