Test ! Sur la plage de Mourillon à Toulon (83)

Il est 7.00, nous arrivons de la gare de Toulon et plutôt que de prendre notre petit déjeuner dans un café à deux pas de la gare, nous nous dirigeons vers les Caprices d'Eden, sur une petite place un peu excentré, mais le restaurant n'ouvre qu'à 8.30, nous étions affamés, nous n'avons pas eu le courage d'attendre, nous nous rendons vers la réputée plage du Mourillon.
Il est vrai que le paysage est magnifique, quelques baigneurs matinaux et quelques militaires sportifs déjà au jogging.

Un seul café ouvert, Tou L Mond En Parle, des toulonnais attablés, nous y commandons notre petit déjeuner depuis la terrasse.
2 formules possibles : tartines baguette ou pancakes sirop d'érable, avec un jus d'oranges, une boisson chaude, du beurre et de la confiture, le tout pour 6.50€.



Sur le papier, cela semble un bon rapport qualité prix. Mais si le prix est là, la qualité elle laisse à désirer.
2 points de moisi sur les pancakes qui sortaient certainement d'un sachet, clairement pas fait maison,




Un jus d'oranges industriel un peu amer, du thé très classique en sachet, un chocolat mousseux mais très lacté donc un goût trop léger en chocolat.

Nous avons commandé en complément des croissants, pas extraordinaire non plus, plutôt mou, peut être congelés ? 

En synthèse, déçus malgré la vue splendide. 

Tou L Mond En Parle, 369, Littoral Frederic Mistral - Mourillon Plage - 83000 Toulon

Tél: 04 94 65 77 62

Test ! Port Cros, pleine saison estivale, petit déjeuner dans le jardin du Manoir d'Hélène (83)

Arrivée à Port Cros : une des 3 iles d'or au large de Hyères (83), après un 15 août pluvieux que nous avons passé au Mas du Langoustier sur l'ile de Porquerolles.

Nous arrivons sur une île très peu fréquentée car les vacanciers ont été découragés par la grisaille. Nous passons la nuit à l'hôtel "le Manoir d'Hélène", petite pension familiale (une vingtaine de chambres), ambiance "franchouillarde", un peu rustique, tenue par les descendants de la famille Henry, propriétaire de l'île dans les années 20.
Au réveil, le soleil est de retour, le petit déjeuner est servi dans le jardin près de la piscine, il peut être servi sur la terrasse ou en chambre à la demande..

Au menu, des viennoiseries (croissants, pains au chocolat) des petits pains individuels et du pain grillé servis dans une petite corbeille avec des petits pots de confitures individuels "bonne maman", des petites plaquettes de beurre "président".

 Le thé et le chocolat chaud sont communs.
Seul, le jus d'oranges est pressé sur place mais les oranges ne sont pas très sucrées...

Pas grand chose à ajouter, un petit déjeuner classique sans originalité où le fait maison n'a pas trouvé sa place.

Le Manoir d'Hélène, Ile de Port-Cros 83400 - Hyères Tel : 04 94 05 90 52, lemanoir.portcros@wanadoo.fr

Test ! Souvenir d'été au Mas du langoustier, île de Porquerolles (83)

Ce jour là, pour le soleil c'était raté ! Samedi 15 août, un orage éclate à 5.00 du matin, inondant l'île.

Traversée sous la pluie pour atteindre la table du petit déjeuner, à l'arrivée un buffet nous attend. Ici tout est en libre service, mêmes les oranges sont à presser soi même ! Pour les moins courageux, jus de pamplemousse et jus de citron pressé.

Le buffet est copieux mais beaucoup de produits "industriels" conditionnés en part individuelle, confiture, yaourts sauf le fromage blanc

 Des céréales, des fruits secs : pruneaux, abricots, bananes, cerises, amandes, noisettes et autres noix.

Corbeilles de fruits frais : abricots, prunes, kiwi, ananas, pommes, poires

A noter : un boulanger maison en charge des mini viennoiseries : pains au chocolat, pains aux raisins, croissants, des pains spéciaux et de la brioche, un pâtissier pour les gâteaux, seules les baguettes viennent de la boulangerie du village.

Le chocolat chaud est en sachet, les thés sont présentés dans une boîte à thé

Bon appétit !

Le Mas du Langoustier, 83400 Porquerolles, Tél. 04 94 58 30 09, langoustier@wanadoo.fr

Petit déjeuner aux Caprices d'Eden, Toulon (83)

Camille nous recommande un salon de thé proposant une formule petit déjeuner à mini prix au centre du quartier du Mourillon à Toulon. Quelques exemples de prix mini : 2€ le jus de 2 fruits mixés, 6€ le fondant au chocolat, 6,50€ le menu Thé Gourmand, formule petit déjeuner à partir de 6€.

Les Caprices d'Eden, 4, place Monseigneur Deydier, Quartier du Mourillon, 83000 Toulon, Tel: 04 94 94 27 88 - Ouvert tout les jours sauf lundi, de 08h30 à 18h30 sans interruption

Test ! Hôtel Golf de Barbaroux, Brignoles, 83

L'hôtel du Golf de Barbaroux propose une formule petit-déjeuner buffet. Il se prend au bar, en salle ou sur la terrasse. Cette dernière domine le golf, le cadre est très agréable, verdoyant et calme.
Boissons chaudes en carafe thermos, eau chaude, lait chaud, café et boissons froides en carafe standard, jus de fruits frais (mais non pressés) orange ou pamplemousse et lait froid.

En plat chaud, assortiment de saucisses et boudins, oeufs brouillés préparés en purée. Cela fait plusieurs fois que je rencontre cette façon de préparer les oeufs brouillés avec une texture et un goût de purée, je ne trouve pas très réussi car le goût purée masque celui de l'oeuf ! Quand je les prépare moi-même j'ajoute lors de la cuisson un peu de lait pour les rendre plus souples et onctueux !

En mets sucrés, salade de fruits frais de saison, melon, pastèque, ananas, pêche, baguette, mini viennoiseries, yaourt nature sucré avec un fond de confiture de pêche (très voire trop sucré à mon goût), céréales, confiture, beurre.
Tout est à volonté, pas de service de table, chacun se sert. Dommage qu'il n'y ait pas de plateau car plusieurs aller-retours sont nécessaires pour s'installer sur la terrasse qui domine le golf !

Les petits-déjeuners sont inclus dans le prix des chambres, sans chambre, il faut compter 18€ par personne.

http://www.barbaroux.com/accueil.asp

Test ! Coup de coeur pour "le château de Berne", Lorgues, 83

Après une route serpentueuse sur plusieurs kilomètres, environ 10 mn de voiture depuis la départementale... nous sommes arrivés au château de Berne.

Ancien établissement "château et hôtel de France (Ducasse), il fait partie désormais du cercle des Relais & Châteaux. Un cadre splendide car perdu au fin fond d'une vallée verdoyante de l'arrière pays varois.


Le propriétaire (dirigeant de Régus, location de bureau) accumule les activités sur 600 hectares de terrain en sa possession : hôtel 19 chambres, restaurant gastronomique mais aussi cours de cuisine, production de vin, huile d'olive, circuit forestier pour quad, vtt...

Simplement de passage, nous n'avons testé le repas du midi à la Bouscarelle, pour 25€ le menu du jour composé en entrée d'un assortiment de crudités, en plat d'un steak tartare, frites, salades et en dessert d'une tartelette abricot. Mais attention derrière ces plats paraissant classiques, quelques subtilités nous ont permis de déceler la gastronomie du lieu. Assortiment de crudités : il s'agit de plusieurs salades : courgettes, pommes de terre, tomates et d'un taboulé, toutes assaisonnées différement, les frites et la tartelette sont faites maison, cette dernière légèrement tiède... un p'tit goût de trop peu !

A noter les serviettes en tissu, le changement de couverts entre l'entrée et le plat, le tout sur une terrasse ombragée (33° à l'ombre), une légère brise, le calme, la nature... et le calisson avec le thé !

http://www.chateauberne.com/