Recette ! Granité pastèque miel

Il fait chaud, c'est l'été.
A tout heure de la journée, dégustez un granité de pastèque très rafraîchissant.

Quand j'achète une demi pastèque, j'aime prélever avec une cuillère parisienne des petites billes de fruits que nous dégustons voire dévorons à l'apéritif.



Du coup, il reste dans la pastèque plein de nombreux petits morceaux dans lesquels je n'ai pas pu faire de bille.

J'ai pris tous les petits morceaux ainsi que le jus, auxquels j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de miel puis 100 ml d'apéritif au miel, (Chouchen apéritif, hydromel de Bretagne).
J'ai mixé le tout et placé au congélateur dans un plat pas trop haut. Une fois la glace prise (une à deux heures environ), j'ai gratté régulièrement le tour du plat pour créer le granité.

Placez au congélateur jusqu'au service et conservez au congélateur s'il en reste ensuite.