Réveil à 3.45, rendez vous à Denfert Rochereau à 5.00, Arrivée au marché de Rungis à 5.30.
Voici le programme de ce vendredi matin, jour de visite du marché de Rungis pour quelques matinaux !
La visite démarre par le pavillon de la marée, les transactions sont terminées, il reste quelques belles bêtes.
La visite se poursuit par les pavillons des produits laitiers, viandes, volailles, gibiers, fruits et légumes pour se terminer dans le pavillon des fleurs. Des roses magnifiques avec un parfum enivrant !
8.30 le petit déjeuner au restaurant l'étoile.
Un plateau de jambon cru et un plateau de fromages (comté, camembert, chèvre cendré) nous attendent sur la table.
Notre appétit est en éveil ! Pain, pains au chocolat, croissants, beurre et gelée de groseilles sont là aussi. Nous sommes affamés !
Le pain et les viennoiseries sont un peu décevants, mais la salade de fruits est délicieuse, les fruits sont sucrés et évidemment bien frais. Dommage que le jus de fruits ne soit pas pressé !
Chacun compose son assiette, un petit peu de tout pour moi.
La
visite du marché n'est pas obligatoire pour accéder au restaurant mais je vous la recommande vivement !
