Recette ! Brochettes de fruits nappées au chocolat

Voici une idée de recette très simple, qui ravit tous les palais du petit déjeuner au goûter !


Tout d'abord il faut préparer une nappage au chocolat. Il faut compter 250ml de crème liquide pour 250g de chocolat noir. Plus le chocolat sera de bonne qualité (+70% de cacao), meilleur sera le nappage.
Faites fondre le chocolat et ajoutez y petit à petit la crème liquide, mélangez bien. Laissez refroidir.

Démarrez dès que possible l'épluchage des fruits, c'est l'étape la plus longue : pommes, poires, bananes, mangues, ananas rôti à la broche ou frais, orange... tout est bon avec le chocolat ! Comptez 300g de fruits par personne.
Epluchez, coupez les morceaux et placez les sur des brochettes.



Répartissez les brochettes sur les assiettes et nappez de chocolat.  Vous pouvez aussi les napper de sirop d'érable !



Comme ma fille, pour la décoration, n'hésitez pas à ajouter des mini-bonbons et autres étoiles de sucre.

2 commentaires:

  1. rooo ca doit etre top bon tout ca

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  2. Ultra simple à préparer et un régal ! Une bonne façon de faire manger des fruits à toute la famille au petit déjeuner !

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