Sur un plateau : 6 mini-baguettes, un petit pot de beurre, un biscuit de Savoie aérien parfumé à la fleur d'oranger (allure de charlotte briochée) parsemée d'une pluie de sucre fin, 2 arlettes faites de pâte feuilletée sucrée torsadée (saveur palmito), un quart de tomme de Savoie, tomme Crayeuse à la douce saveur et des accents d'agrumes, 3 petits pots contenant de la confiture de framboises, de la marmelade d'oranges (magnifique et pas amère !) et du miel et enfin une chiffonnade de pancetta.
Le tout pour 30€ par personne ! Voilà une table de petit déjeuner que je recommande vivement !
Nous y sommes retournés pour un déjeuner découverte à base de légumes, un grand moment à découvrir sur un prochain post.
Clos des sens, 13, rue Jean Mermoz, Annecy le vieux,
Téléphone : +33 (0)4 50 23 07 90 - Fax : +33 (0)4 50 66 56 54
Email : artisanculinaire@closdessens.com
Un seul mot: Superbe! C'est l'une de ses adresses que l'on découvre parfois un peu par hasard et qui illumine votre journée.
RépondreSupprimerLe petit déjeuner est parfait mais a 30€ par tête et non 17...
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