Le Cap Ferrat est choisi en 1905 par la Baronne Ephrussi de Rothschild pour édifier l’une de ses « folies » architecturales, une des plus belles villas de la côte d’Azur.
De nombreuses collections sont visibles, porcelaines, tableaux et mobiliers.
L'ancienne salle à manger a été transformée en salon de thé, à l'heure du déjeuner, des salades, quiches, tartes salées sont proposées ainsi que des pâtisseries faites maison et des glaces, avec vue sur la baie de Villefranche sur mer.
Pour les amateurs de thé, plusieurs variétés sont disponibles : Ceylan, Darjeeling, Breakfast, Chine ainsi que des thés parfumés, vanille, fruits rouges, thé vert à la menthe...
Formule Thé + pâtisserie pour 8€
Le fondant au chocolat et la tarte tatin sont toujours à la carte, les autres pâtisseries sont faites au jour le jour.
Le jour de notre visite au mois d'août, tarte aux poires et aux abricots.
Côté glaces
Les traditionnelles, chocolat ou café liégeois, coupe dame blanche
En exclusivité, la coupe Béatrice (du nom de la baronne) composée de sorbet cassis, glace vanille, coulis framboise, chantilly.
Il faut compter environ 9€ la coupe.
La Villa Ephrussi propose des formules visites déjeuner (29€) ou visite pause gourmande (18,5€) pour allier Culture et Gourmandise.
N'oubliez pas de visiter les jardins, l'exotique, l'espagnol, le japonais, pour finir par le jardin à la française et ses jeux d'eaux féériques.
Il faut compter environ 9€ la coupe.
La Villa Ephrussi propose des formules visites déjeuner (29€) ou visite pause gourmande (18,5€) pour allier Culture et Gourmandise.
N'oubliez pas de visiter les jardins, l'exotique, l'espagnol, le japonais, pour finir par le jardin à la française et ses jeux d'eaux féériques.
Villa Ephrussi de Rotschild, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tél : 04 93 01 45 90 - Fax : 04 93 01 31 10 - message@villa-ephrussi.com
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