Le pain est fait maison à base de farine bio, pétri , travaillé à l'ancienne, le résultat semble divin : baguette au levain, ficelle aux céréales et aux raisins de Corinthe, pains de campagne, au petit épeautre, aux cinq céréales... la liste est longue mieux vaut se rendre sur place pour les déguster !
Au milieu de viennoiseries traditionnelles, pains chocolat, croissant (pur beurre !), pains aux raisins, chaussons aux pommes... il y a aussi quelques originalités comme le feuilleté érable pécans... une gourmandise c'est certain.
Nous ne sommes pas dans une simple boulangerie, on y trouve également de nombreuses pâtisseries : des mini-cakes, muffins, financiers, briochettes, cannelés et autres tartelettes fraises, chocolat noir, citron, cheesecake... Le choix est un défi lancé aux gourmands car les portions sont grand format.
Pour le petit déjeuner, jus d'oranges pressées, toasts, confitures, thé ou café complèteront ces gourmandises.
Bon appétit !
Bread and Roses rive droite, 25 rue Boissy d’Anglas, Paris 8
Bread and Roses rive gauche, 7 rue de Fleurus, Paris 6
Bread and Roses rive gauche, 7 rue de Fleurus, Paris 6
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