Test ! Petit déjeuner à la voile, Impérial Palace, Annecy (74)

L'hôtel impérial, 4 étoiles au bord du Lac d'Annecy, à Annecy le vieux. Le cadre est très agréable, le restaurant donne sur la terrasse et nous permet d'admirer le lac. Une carte spéciale "petit déjeuner" j'adore. Le petit déjeuner est considéré ici comme un véritable repas. Dommage que la nappe soit en papier cela fait un peu "cheap".

Le buffet est copieux et le choix, large.

Il se compose de plusieurs espaces : un espace "American breakfast" avec des plats chauds : oeufs brouillés, oeufs brouillés mélangés avec du bacon (bon dosage, les oeufs ne sont pas trop cuits et donc l'onctuosité est là), saucisses de porc et saucisses de veau.

Un ilot central : saumon fumé, flétan (c'est rare), jambon cru, jambon blanc, fromage, camembert, ananas, salade de fruits frais, fruits secs : pruneaux, abricots et raisins et des corbeilles de fruits frais. Vous trouverez aussi du fromage blanc allégé ou non, des yaourts nature, de la compote maison (à noter) et des céréales.

Un espace boulangerie avec de mini viennoiseries : pains au chocolat et croissants,des pains différents : baguette, campagne, pain de mie (toaster disponible sur le buffet) et biscottes et des pâtisseries : des mini muffins tout chocolat, onctueux et savoureux, légèrement tièdes. Par contre, le cake au miel, chocolat et rhum nous a fait envie mais est resté sur nos assiettes, nous n'avons pas aimé son goût.

Côté jus de fruits : orange, pamplemousse et nectar d'ananas.
A noter dans le coin confiture, à côté du miel, de la confiture de mures, de fraises, de mirabelles et du nutella, du beurre de cacahuètes pour les amateurs. L'occasion pour nous de le re-découvrir et pour les enfants de le découvrir, sans grand succès.

Côté boissons chaudes, au choix dans les thés, Darjeeling, Ceylan et thé vert. Le chocolat en poudre présenté en sachet.

Un petit déjeuner de bon niveau pour une grande structure.

A découvrir également le brunch du dimanche...

L'Impérial Palace - Allée de l'Impérial - 74000 Annecy - France - Tél : +33 (0)4 50 09 30 00 - Fax : +33 (0)4 50 09 33 33