Test ! Tête à tête chez Ladurée, Rue Royale, Paris 8ème

Dimanche, 10.00 ouverture du salon de thé historique Ladurée, nous sommes parmi les touts premiers clients. Direction le 1er étage, où seuls 5 touristes russes nous rejoindront durant l'heure et demie que nous avons passée à savourer notre petit déjeuner.

Ici, pas de buffet, Sébastien, le serveur est à nos petits soins et nous apporte les mets au fur et à mesure.

Au programme du brunch : une boisson chaude (le thé est accompagné de lait froid ou chaud, choix laissé au client, le chocolat chaud est servi dans la tasse), un jus de fruits (frais mais pas pressé sur place), des oeufs (brouillés, au plat, coque, accompagnés de bacon ou de saumon), des mini sandwichs emballés (poulet, jambon blanc, saumon fumé, poulet oeuf), petits pains au sésame ou pavot, du beurre empapilloté dans un emballage Ladurée, des mini-confitures, des minis viennoiseries (à découvrir le croissant fourré aux noix), un yaourt, une salade de fruits frais et bien sûr.. des macarons.

Autant dire que nous ne sommes pas parvenus au bout... mais tout est prévu, nos macarons ont été emballés dans un petit sac Ladurée (nous y avons ajouté les mini-sandwichs). Le yaourt ne nous a pas été servi mais nous nous en sommes rendus compte que plus tard dans l'après midi.

Pour tous les gourmands, Ladurée proposent de nombreuses pâtisseries, des spécialités à la rose, à la myrtille, des Saint Honorés, des millefeuilles au rhum (très imbibés)... et des babas au rhum (possibilité d'ajouter du rhum à la demande du client).

Brunch 35€, supplément 5 € pour oeufs brouillés saumon, 1 supplément "saumon" et 1 macaron offerts. Une fiche d'appréciation est remise avec la note, l'occasion de faire part de nos appréciations.

Un conseil : mieux vaut venir à l'ouverture, la veille à l'heure du goûter, 1 heure 30 de file d'attente pour accéder au magasin...

Il existe 4 autres maisons Ladurée à Paris, 4 à l'étranger et 3 nouveaux salons de thé devraient ouvrir très prochainement en région parisienne : Versailles, aéroports Orly et Roissy.
Ladurée c'est aussi un laboratoire de 6000 m2 (rue Royale) pour la fabrication de macarons, un laboratoire pour la patisserie (rue des champs Elysées).

Ladurée Royale, 16, rue Royale - 75008 Paris Tél : 01 42 60 21 79 - Fax : 01 49 27 01 95

http://www.laduree.fr/